Wiki / Nutrição básica
Suplementos e cuidados
Contaminação, selos de qualidade de terceiros, produtos sem evidência e por que conversar com um nutricionista antes de comprar.
Suplemento alimentar é um complemento, não um atalho. A propaganda costuma prometer mais do que os estudos mostram.
O que o consenso do COI diz
O consenso do Comitê Olímpico Internacional (Maughan e colegas, 2018) afirma que a nutrição costuma dar uma contribuição pequena, mas valiosa, ao desempenho, e que os suplementos têm um papel de apoio. Poucos suplementos de desempenho têm boa evidência: o texto cita cafeína, creatina, agentes tamponantes e nitrato. Alguns produtos podem prejudicar a saúde ou o desempenho. A resposta varia entre pessoas, e os autores recomendam uma avaliação nutricional completa antes de decidir usar qualquer suplemento.
Contaminação e selos de terceiros
Um dos riscos descritos é a presença de substâncias não declaradas no rótulo, como estimulantes e agentes anabolizantes. Os autores dizem que é difícil saber a prevalência real, porque os levantamentos raramente usam amostras aleatórias. Programas de auditoria por terceiros ajudam a identificar produtos de menor risco, mas, nas palavras do texto, não há garantia absoluta de que um produto seja inteiramente seguro. Ou seja, selo de qualidade independente reduz o risco, sem eliminá-lo.
O que os órgãos oficiais orientam
A página da Anvisa sobre suplementos alimentares orienta comprar apenas em lojas físicas ou sites confiáveis, ler o rótulo com atenção e consultar um profissional de saúde antes do uso. Verifique ali se o produto é autorizado. Este artigo não recomenda marcas.
Sinais de alerta
- promessa de resultado rápido ou milagroso;
- rótulo sem informação clara de ingredientes e quantidades;
- venda em canal informal ou sem identificação do fabricante;
- produto que se apresenta como "natural" mas promete efeito de medicamento.
O posicionamento conjunto do ACSM com associações de nutrição (Thomas e colegas, 2016) recomenda encaminhar atletas a um nutricionista para um plano personalizado, e o mesmo vale para quem treina por saúde: converse com um nutricionista e com seu médico antes de começar.
Conteúdo educativo; não substitui a orientação de um profissional de saúde ou de Educação Física (CREF).